日田商工会議所で経営セミナー開催
赤坂離宮取締役が語る
「リピート率倍増の飲食店繁盛術」
これで、繁盛店に大変身!
フードコーディネーターが教える成功の法則!
繁盛している店には、見えない所での共通した仕組みがあります。「いい店」を作るには、その環境づくりが大切です。これまで25年余り、飲食業を中心にした再建プログラムや開発プロデュースに取組み、今でもお客様と接している佐野由美子氏を迎え、現場経験をありのままに伝えるセミナーが開かれます。本セミナーで、顧客志向の店づくりや繁盛店への仕組みづくりのノウハウを学んでみませんか。受講料無料で、定員先着60名様。
【受講内容】
・伸び悩んでいる店の“落とし穴”
・ここが違う!成功店・繁盛店の共通した習慣
・トップはこれを実践せよ!
・これがいいスタッフを育てるやり方!
・リピーターとネットワークづくり 等
【講 師】 佐野 由美子 氏
・㈲カメリアエンタープライズ 代表取締役
・赤坂離宮 取締役営業企画部長
横浜生まれ。明治大学卒業。企画会社で店舗プロディース等を学び、
同時にフードコーディネーターとして「食文化」「レストランのあり
方」を研究。1992年独立、代官山に「カメリアルーム」を設立。
2000年六本木に「カメリアエンタープライズ」設立。
2003年日本文化振興会より「社会文化功労賞」を受賞。
現在、1996年にリニューアルした中国料理店「赤坂離宮」の取締役
営業企画部長として、現場指導をはじめ、ホテル・レストランのトー
タルコーディネート、コンサルティングを中心に活動中。
【日 時】 平成23年2月22日(火) 14:00~16:00
【会 場】 日田商工会議所 4階 大ホール
【受講料】 無 料 【定 員】60名(先着順)
【申込み】 下記申込書に必要事項を記入の上、電話・FAXにてお申込み下さい。
⇒〔申込先〕日田商工会議所 中小企業相談所
TEL 0973-22-3184 ・ FAX 0973-24-7766
【主 催】 日田商工会議所・中小企業相談所
【共 催】 日田飲食業協同組合・日田市商店街連合会・地域経済活性化スクール日田大学

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